COLLEGIUM COCORUM
Maestri che hanno raggiunto 25 anni di servizio ed almeno 45 anni di età
GIUSEPPE DOMENICO LILLO iscritto all’albo dell’ordine dei Maestri di cucina
PAOLO FORNAIO
VITANTONIO SEMERARO
DE GIUSEPPE RAFFAELE
RAIMONDO BASILE
IVAN LAMBERTO BARLETTA (ora distaccato nell’associazione di Brindisi)
GUARINI ABELE iscritto all’albo dell’ordine dei Maestri di cucina
ROCCO GRECO
SALVATORE UGENTI ( ora distaccato nell’associazione di brindisi)
SERGIO MARTELLA
CATALDO FRANCESCO
GIUSEPPE ANNESE
SEMERARO GIUSEPPE
DESANTIS FRANCESCO
DE DONNO EDMONDO
MARIO LIPPOLIS
GIOVANNI BELLANOVA (ora distaccato nell’associazione brindisi
GERARD SKRACOVANEK
STANZIALE PIETRO