Concorso Eraclio d’oro a Canosa di Puglia
https://youtu.be/4fOOeuJ2ycU
Complimenti al vincitore Fornaio Luigi dell’Associazione Provinciale Cuochi Taranto
L’Istituto alberghiero Perotti di Bari ha ospitato la Selezione Regionale UNIONE REGIONALE CUOCHI PUGLIA 2023 per decretare lo studente che parteciperà al🏆Trofeo Miglior Allievo Istituti Alberghieri 🏆 nell’ambito dei 🇮🇹 Campionati della Cucina Italiana 2023 🇮🇹👏 che rappresenterà la nostra regione
Un grande successo al Culinary word cup, in Lussemburgo
Un grande successo del nostro iscritto al Culinary word cup in Lussemburgo!! Auguri!! e 100 di questi successi!! Finisce così la mia esperienza nel Culinary World Cup 2022. Torniamo a casa con 2 Ori e 1 Bronzo. Dietro a queste semplici medaglie c’è il cuore di un ragazzo che non ha mai smesso di sognare!…
Cottura a bassa temperatura ed il sottovuoto.
Seconda lezione presso I.I.S.S. Consoli- Pinto Castellana Grotte con argomento la cottura a bassa temperatura ed il sottovuoto. Lo chef Giovanni Curri ha elaborato con gli studenti: il salmone cotto a bassa temperatura; il pollo marinato e cotto in sottovuoto; il controfiletto di manzo cotto a bassa temperatura. Quarta lezione presso I.I.S.S. Consoli- Pinto Castellana…
Finale Trofeo Migliore Professionista Lady Chef
L’11 Maggio 2021 a Scuola Tessieri si è svolta la Finale del Primo Trofeo Migliore Professionista Lady Chef 👩🍳👩🍳 – Il pomodoro nella ristorazione con le tipicità del territorio. In piena sicurezza le 19 candidate, dopo le selezioni regionali, si sono sfidate nella finale di categoria cucina calda singoli preparando Main course che esaltassero il…
Asso cuochi Taranto – evento in onore di Picasso
Cucina,L’Apulia cooking team è Campione d’Italia 2015. la «tiella» (riso, patate e cozze) finger food conquista la medaglia doro LUCREZIA D’AMBROSIO BARI -Oro nella competizione calda a 60 coperti. Oro nella competizione cucina fredda. Ancora oro nella prova artistica e primato assoluto di tutta la competizione. L’Apulia cooking team è Campione d’Italia 2015. È tornata…
Campionato della cucina Italiana
L’evento più atteso dell’anno e giunto alla 4° edizione: “il Campionato della Cucina Italiana”, dal 16 al 19 febbraio 2019, presso Rimini Expo Centre Italy. La più estesa e completa competizione culinaria nazionale, riconosciuta dal circuito Worldchefs – Association of Chefs, vede in giuria: Chef Raffaele De Giuseppe.
Festa del Cuoco
13 ottobre 2017
Amatrice
Squadra di cuochi presenti nei campi ad Amatrice nel post – terremoto